Le cahier de recettes - Jacky Durand

 

 

 

 

Tout au long de ce livre, le narrateur, Julien, s'adresse avec beaucoup de délicatesse à son père, Henri, qui vient de mourir.

Il relate la vie de cuisinier de son père au "Relais fleuri", café restaurant d'une petite ville de province. Restaurant où l'on mange une cuisine simple, savoureuse et généreuse. Au fil des pages on se laisse prendre par des odeurs de pâté en croûte, d'escalopes panées, de vol au vent...

Julien rêve de devenir cuisinier comme son père, mais Henri s'y oppose. Il n'aura de cesse de retrouver le fameux livre de recettes de son père, rédigées lorsqu'il était encore enfant.

 

Histoire simple racontée avec tendresse et émotion.

Récit intime de l'amour filial et de la transmission.

Se lit très facilement avec "gourmandise".

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Livre EN GROS CARACTERES.